если купить игрока 1января в 05,00 утра например 17летнего,то он постареет или нет после покупки?

Конечно...

да, на 1 год (К.О.)

Я в августе выиграл кипера - не постарел, оставался в том же возрасте. Время от времени админы чего-то меняют без уведомления и добавления в правила, поэтому сложно сказать как сейчас.